Shiraz 2015

Der Shiraz stammt aus der Riede Pratschkräfte in Oggau; diese Lage zeichnet sich durch ein besonderes Mikroklima, sprich besonders hohe Abendtemperatur im Sommer aus. In Verbindung mit dem leichten und sandigen Boden erzielt der Shiraz hier eine optimale Reife, durch die gegebenen Bedingungen, die diese Sorte liebt. 1/3 wird im neuen Holz ausgebaut und dann mit 2/3 im Stahltank gereiftem Wein verschnitten.