Sweet

2019
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Speisenbegleitung

Passt gut zu österreichischen Klassikern wie Kaiserschmarrn und Sorbets.

Jahrgang

Einer meiner Lieblingsjahrgänge der letzten 15 Jahre, warm, reif, aber mit einer großartigen Balance zwischen Reife und Säure.

Ernte

Anfang September, in den frühen Morgenstunden.